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吃不膩的原燒,為什麼它的燒肉總是這麼好吃?來過N次的我們,為了滿足口腹之欲,抵擋不著原燒的誘惑,於是我們又來了。

 

▼位在台中中港路的原燒,假日人潮滿座,若沒有提前訂位,可是很難吃到的。

 

1樓大廳

 

2樓座位較多,很適合小型團體聚餐。

 

大致上菜單變化不大,頂多會增加新口味或者是把反應不佳的餐點更換掉。

 

▼簡單的餐桌擺設,而服務生會先遞上熱呼呼的麥茶。

 

▼【牛蕃茄沙拉】甜甜又鹹鹹的干梅醬汁,搭配洋蔥絲,味道還不錯。


 

▼【水果優格沙拉】在普通不過的沙拉,上面淋上優格醬,水果甜度就要適季節而定了。

 

▼【大蒜蛤蜊湯】雖然大蒜味道不是很濃郁,但喝起來甘甜清爽。

 

▼在用餐的同時,服務生會送炭火上來,炭火260度至310度是最佳烤肉溫度,而服務生也會用溫度槍測試溫度。

 

▼【原燒豬肉拼盤】內含松坂豬、豬雪花、豬梅花,最吸引的就是松坂豬,吃起來口感脆脆不油膩,油花分布均勻。

 

▼【原燒牛肉拼盤】內含霜降無骨牛小排、特選上背肉、沙朗梅花心、特選板腱、優質牛五花,最愛牛五花,雖然油質比較多,入口後肉質不澀又有牛油香,好想現在就來一口。

 

▼【生菜】吃肉的同時,不妨配個生菜,才能均衡飲食。

 

▼【沾醬】分別是檸檬汁、味噌醬(記得沒錯的話)、日式醬油。

 

▼玫瑰鹽與七味唐辛子。

 

▼在原燒還有一種烤法叫做三八烤法,把牛肉放上去之後,看到表面肉汁燒到8分滿,在翻面默數8秒,再灑上些許玫瑰鹽,放入口中肉質熟度剛好八分熟,聽到都背起來了,我還是喜歡依感覺下去烤,一直要數秒數還真辛苦。


 

▼【優質牛五花】放上烤盤,沒多久就滋滋作響。

 

▼牛肉最適合沾玫瑰鹽,原汁原味的呈現豐富整個味蕾。

 

▼【季節冰沙】有兩種可選擇,我選檸檬蘆薈。

 

▼【鮭魚拌飯】上面有加些許鮭魚卵及海苔絲,若鍋巴再多一點就更美味了。

 

▼【石燒鮮蔬】我們選一鍋飯&一鍋鮮蔬,若兩鍋飯鐵定吃不完。

 

▼【黑糖奶酪】口感軟硬適中,水份不會過多。

 

▼【活力蔬果汁】裡面忘了是加奇異果和什麼水果了,就一般的蔬果汁嚕。


 

▼【薄荷糖】飯後會送上薄荷糖,清除口中的油膩味。

 

 

【原燒─台中中港店】

網址:http://www.yuanshao.com.tw/index.htm

地址:台中市台中港路一段 393 號〈台中港路忠明南路口〉

電話:04-2328-1722

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    Gladys CocoNutz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()